Les Services Spécialisés
| Buffet Royal | Menu Oriental | Menu Convivial | Menu Italien | Menu Asiatique | Menu Végétarien |
Ci-dessous quelques propositions de menus traiteurs.
Si toutefois vous avez des demandes spécifiques, nous vous ferons volontiers une offre.
Vous préférez qu'un cusinier se rende à votre domicile pour se charger de l'organisation de la préparation de votre repas de fête? C'est volontiers que nous vous proposons les services d'un Grand Chef.
a) Buffet Royal
Salades: |
Verte, carottes, céleri, grecque, taboulé, lentilles |
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Buffet froid: |
Anti pasto à l’italienne (courgettes, aubergines grillées, tomates, mozzarella, salami, jambon cru) Pyramide de crevettes, saumon Bellevue, poitrine de dinde, sauce tonato, brochettes de melon et jambon (selon saison) | |
Buffet chaud: |
Escalope de poulet, sauce citron, rôti de veau, sauce champignons, galettes de polenta, trio de légumes | |
Buffet dessert: |
Salade de fruit, mousse au chocolat, flan caramel, tarte aux pommes | |
..::CHF 88.- par pers.
..::Les prix
b) Menu Oriental
Entrée : |
Bourake (feuilles de brick avec viande hachée, œufs, persil, ail, oignons) |  |
Plat principal : |
Couscous royal (agneau, bœuf, poulet, merguez), Sauce (pois chiches, carottes, courgettes) | |
| ou | ||
| Tajine (boulettes de bœuf, p.d.t. pois chiches, safran, citron, persil) | ||
| Dessert : | salade d’ananas + thé à la menthe |
..::CHF 41.80 par pers.
..::Les prix
c) Menu Convivial
Entrée : |
5 Sortes de salade (verte, carottes, maïs, lentilles, céleri) | |
Plat principal : |
Escalope de poulet au citron | |
| ou | ||
| Rôti de porc aux champignons + Riz pilav (oignons) | ||
| Légumes : | Petits pois, carottes |
..::CHF 22.- par pers.
..::Les prix
d) Menu Italien
| Lasagne au four + Salade de carottes, maïs, verte | CHF | 19.80 | par adulte | |
| CHF | 9.90 | par enfant |
e) Menu Asiatique
| Rouleaux de printemps + Poulet + Mix légumes + Riz | CHF | 27.50 | par pers. | |
| Rouleaux de printemps + Boeuf + Mix légumes + Riz | CHF | 33.00 | par pers. | |
| Rouleaux de printemps + Boeuf + Poulet + Mix légumes + Riz | CHF | 38.50 | par pers. | |
| Rouleaux de printemps + Boeuf + Poulet +Porc + Mix légumes + Riz | CHF | 44.00 | par pers. | |
| Rouleaux de printemps + Poulet + Crevettes + Mix légumes + Riz | CHF | 44.00 | par pers. | |
..::Curry, sauce aux huîtres, aigre et doux etc. au choix pour tous les menus |
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f) Menu Végétarien
| Mix légumes avec tofu et champignons parfumés + Riz | CHF | 27.50 | par pers. | |
| Tofu à la noix de coco avec légumes + Riz | CHF | 33.00 | par pers. | |
| Nouilles avec tofu et champignons + Mix Légumes | CHF | 38.50 | par pers. | |
..::Curry, sauce aux huîtres, aigre et doux etc. au choix pour tous les menus |
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